leuco-dérivé

leuco-dérivé
leuco-dérivé [løkodeʀive] n. m.
ÉTYM. 1890, P. Larousse, Deuxième Suppl., de leuco-, et dérivé.
Chim. Substance incolore provenant de la réduction de colorants.
0 (…) le colorant, lentement réduit, passe à l'état colloïdal et s'insolubilise ou devient un leuco-dérivé.
Jules Carles, Chimie du vin, p. 90.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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